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27 avril 2009 1 27 /04 /avril /2009 12:26

Fête du muguet....

Depuis le Moyen-Age. Cette plante, originaire du Japon, appelée lys des vallées, est présente en Europe depuis le Moyen-Age. La plante à clochette à toujours symbolisé le printemps et les Celtes lui accordaient des vertus porte- bonheur.

1er Mai 1561. Le roi Charles IX officialisa les choses : ayant reçu à cette date un brin de muguet en guise de porte-bonheur, il décida d'en offrir chaque année aux dames de la cour. La tradition est né.

 

La fleur est aussi celle des rencontres amoureuses. Longtemps furent organisés en Europe des "Bals du muguet".

 

Une tolérance de l'Administration permet aux particuliers et aux organisations des travailleurs de vendre les brins de muguet sans formalités ni taxes.

  

 

Fête du travail.....

Origines.

En France en 1793, une fête du travail est fixée le 1er pluviôse (janvier), et fut institué pendant quelques années par Fabre d'Eglantine.

En 1884, les Syndicats américains veulent imposer aux patrons une limitation de la journée de travail à 8 h. Il débute leur action le 1er Mai.

C'est ainsi que le 1er mai 1886 la pression syndicale permet à environ 200.000 travailleurs d'obtenir la journée de 8 heures. Le mouvement se poursuit et le 4 mai, lors d'une manifestation une bombe est jetée sur les policiers qui ripostent : Bilan, une dizaine de mort dont 7 policiers.S'en suivra la condamnation à mort de 5 anarchistes.

Mise en place.

3 ans plus tard, la 'II Internationnale (Association internationnale de travailleur) socialiste, se réunit à Paris et décide le 20 juillet 1889 de faire de chaque 1er mai une journée de manifestation avec pour objectif la réduction de la journée de travail à 8 heures (soit 48 h. hebdomadaires, le dimanche seul étant chômé)

Le 1er mai 1891, à Fourmies, au nord de la France, la manifestation tourne au drame : la police tire sur les ouvriers et fait six morts.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

Avec ce nouveau drame, le 1er mai s'enracine dans la tradition de lutte des ouvriers européens. 

En 1920, la  Russie bolchévique, décide que le 1er mai sera désormais chômé et deviendra la fête légale des travailleurs. Son exemple est suivi par la plupart des autres pays  sous la poussée des syndicats d'orientation socialiste.

En France, le 23 avril 1919, le Senat ratifie la journée de 8 heures et fait du 1er mai suivant une journée chômée.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

En 1947, le 1er mai devient de droit un jour férié chômé et payé par tous les salariés sans conditions (art.L 222-6 du code du travail français); mais il n'est pas officiellement désigné comme fête du travail.

C'est en 1948 qu'est officialisé le 1er Mai.

 
..... et 1er mai 2009 ?????????
  

 
















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Published by makilot - dans Quotidien
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16 avril 2009 4 16 /04 /avril /2009 19:49

Quel bonheur de pouvoir s'évader de temps en temps, nous avons de la chance et nous apprécions ces moments avec beaucoup de pensées pour tout ceux qui ne peuvent y accéder.

Nous avons déjà visité Paris à plusieurs reprises, monuments, quartiers, musées, jardins et cimetières, malgré cela, nous avons toujours plaisir a y retourner pour voir ou revoir telle ou telle chose.

Je suis certaine que nos amis Orseb ont été ravi de découvrir ce lieu, symbole de la culture française.
Par internet sur IDTGV vous pouvez bénéficier des meilleurs prix , plus vous réservez tôt moins c'est cher.
(80 € A/R pour 2 personnes)

 Nous avons séjourné au CISP (Centre International Séjour à Paris) avenue Maurice Ravel (12°)
www.cisp.fr , centre très bien situé, où l'accueil fût agréable et convivial.( 212,80€, 4 nuits avec petit déjeuner pour 2 personnes) En prenant nos dîners au Self-service du centre, nous avons pû apprécier les différents menus à des prix très modérés.

Jour 1

Place du Tertre à Montmartre

Sacré Coeur

Pigale

Musée Grévin

Hôtel de Ville

Notre Dame 

Quai de la Megisserie(bouquinistes)

Jour 2

Le Palais de Chaillot, les jardins du Trocadero

Musée de la Marine

du Trocadéro, vue sur la Tour Eiffel

bâteau mouche parisien

Arc de Triomphe

 Champs Elysées

Jour 3

Château de Versailles
...avec ses jardins....

Si vous êtes interessés par les programmes de ces 3 jours, avec itinéraire et métro (22 tickets métro 25€ + 2 A/R-RER pour Versailles 11,60€) ,  n'hésitez pas à me les demander je me ferais un plaisir de vous les faire suivre par mail.

Ce fût une escapade avec, vous pouvez vous en douter, beaucoup de marche (mais à notre rythme) et des escaliers (métro)... mais c'était génial !!!

Bientôt une autre escapade en vu, mais là, '''chuttttt""" c'est une surprise pour Mario.
 

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Published by makilot - dans Vacances
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10 avril 2009 5 10 /04 /avril /2009 11:30

Je ne vais pas vous faire tout en speech sur Pâques (voir articles dans la rubrique 'quotidien' du 4.4.2007 et 21.3.2008)

Pendant ces fêtes, nous allons nous évader un peu dans notre Capitale.



Vous aurez bien sur le récit de cette escapade dès notre retour


Un petit dicton : Un oeuf de Pâques avec 2 jaunes, assure chance et fortune à son propriétaire !!!!!





Tout simplement je vous souhaite à tous de......  


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Published by makilot - dans Quotidien
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28 mars 2009 6 28 /03 /mars /2009 14:56

MAE

 


Le petit prince d'où son prénom 'Maé', est entré dans la cour des Schumann le 28 mars 2009 à Colmar

                                                                                      

Un garçon,

C'est un souffle d'amour

Un monde de joie et de douceur qui éclaire toute une vie.









Ce petit garçon, c'est un être joueur, bruyant et curieux
Qui adore les jouets et a besoin d'être cajolé.



Cet enfant, c'est un cadeau du ciel, et il n'y a rien sur terre de plus précieux à aimer et à cherir.


Nous partageons la joie de Sarah et Mitchou (ses parents)  ainsi que nos amis Marie-Reine et Claude (papy et mamy), toute la famille Schumann et celle de Mitchou. 



                                    
Longue vie à Maé jonchée de bonheur, santé et réussite.
 

                          
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22 mars 2009 7 22 /03 /mars /2009 11:53
21 mars, le printemps mais également un beau jour d'anniversaire pour Loïc.

Une belle et bonne soirée, où la "famille formidable" Schumann a dégagé une ambiance chaleureuse et festive comme à son habitude.

La table aux couleurs du printemps, dressée par Mimi, révèle un don artistique inégalable.

Une bonne et copieuse choucroute concotée par Marie-Reine, nous a pleinement assouvi.

Mais, voyons, avec tout cela j'allais presque oublier Loïc, c'est tout de même à lui que je dédie cet article.

Pour ce jeune homme, oui, un jeune homme de 13 ans, une voix qui mue, de la moustache qui pousse, tout commence maintenant. Sa vie est pleine de promesse, de trésors, de magie , de dangers et de folies. Même s'il a rangé ses jouets et s'il a changé apparemment, au fond de lui il est resté comme avant.

Imaginez vous, il avait son anniversaire hier, et c'est à moi qu'il a fait un cadeau, ah là là, j'en était vraiment très touchée.

Je suis fiere et heureuse d'être sa marraine, c'est un garçon super chouette, raisonnable, respectueux enfin un mot......je l'adore !







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Published by makilot - dans Famille
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13 mars 2009 5 13 /03 /mars /2009 19:49


Drôle de vendredi, non pas par superstition, mais tout de même drôle de journée.

Tout a commencé ce matin en lisant le quotidien l'Alsace. Je tombe sur un article énoncant que le patronat allait proposer le versement de la retraite complémentaire qu'à 61 ans (pour information également, l'AGIRC et l'ARCO seraient déficitaire à partir de cette année).

Donc, si j'ai bien compris, la retraite (si l'on y arrive bien sur) ça ne sera pas de si tôt. Sans cette complémentaire, nous n'aurons pratiquement pas plus que le minima vieillesse.

Au courant de la journée, la petite Séverine nous raconte que ces grands parents (70 ans et +) suite à des hôspitalisations récentes et sans séjour dans un centre de repos par manque de place, n'ont droit à aucune aide car leurs revenus sont trop élevés. Ils ont travaillé + de 40 ans et ils n'ont droit à rien.

Si j'ai bien compris, vous travaillez (+40 ans), vous dépassez le plafond des revenus donc vous ne touchez rien de rien, aucune aide , logement, enfants etc... mais vous payer vos impôts (cela va de soi) vous cotisez d'office dans la SS (vous avancez les frais de médecins, spécialistes etc...) et j'en passe ..... Puis arrivée à la retraite ( un droit), vous avez un repos bien mérité jusqu'à ce que la santé commence à décliner et voilà le DROIT A RIEN persiste et vous continuez à payer !

Je ne vais pas continuer cette article, (il m'a tout de même permis de donner libre cours à mes pensées) car je n'ai pas l'intention de vous gâcher le week end ni le mien, mais juste une chose, dans tout cela, 
qui sont les dindons dans cette histoire ?









 

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Published by makilot - dans Quotidien
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27 février 2009 5 27 /02 /février /2009 20:40
Si vous vous souvenez , je vous avait déjà parlé de ce mois de mars qui à l'origine du calendrier romain était le premier mois de l'année. C'est en fait le retour des beaux jours qui marquait le début de la période de la guerre, et le nom de Mars fût donné en l'honneur du Dieu Mars, dieu de la guerre.

Ouf l'hiver touche à sa fin (sur le calendrier !!! ) Pour nous, mars annonce le printemps, bien que ce dernier soit seulement le 21 mars.

On voit les ouvriers communaux commencer par élinguer les arbres. Les bourgeons apparaissent par ci par là.
La température augmente 'légèrement'.
J'ai déjà eu la joie d'entendre quelques chants d'oiseaux tôt le matin.
Que des belles choses en ce mois de mars, la nature s'éveille très lentement. Taillons tout ce qui est mort afin de favoriser au mieux la repousse de nos plantations (si la marmaille du coin ne les a pas saccagé par leurs ballons)
Pour nous, je dirais que c'est un  peu la même chose, nous allons commencer par enlever petit à petit nos habits d'hiver et les remplacer par des tenues plus légère. J'en connais qui en ce mois de mars vont certainement succomber à cette tentation stimulante d'acheter une nouvelle garde-robe. (pas du tout mon cas).

Quelques proverbes :

Quand mars se déguise en été
Avril prend ses habits fourrés

Quand en mars il tonne
L'année sera bonne

Quand mars bien mouillé sera
Beaucoup de fruit cueillera

C'est en mars que le printemps chante...
Et que le rhumatisme augmente....











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Published by makilot - dans Quotidien
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18 février 2009 3 18 /02 /février /2009 21:02

Ce dimanche 15 février, un temps magnifique, certe froid, mais le soleil était au rendez vous et cela nous a vraiment donné du baume au coeur.

Nous avions réservé "A l'arbre Vert" à Pulversheim. Etant en possession du Passeport Gourmand, notre choix s'était porté sur ce restaurant par sa sympathique illustration.

De l'extérieur, un restaurant de village des plus ordinaires. mais à l'intérieur, la salle à manger décorer avec beaucoup de goût, reflétait la gaieté, la chaleur, le printemps . L'acceuil plus que chaleureux, une poignée de main ferme pour nous saluer personnellement (très très rare de nos jours). 
Après un apéritif avec amuses bouches, à l'unanimité nous avons opté pour une escaloppe forestière accompagnée de légumes (ratatouille, navets, carottes) frites / spätzle. Un vrai régal. 
Nous aurions bien apprécié un dessert, mais voilà, la carte des desserts ne correspondait nullement à l'image de la carte des menus. N'arrivant à nous décider, nous avions renoncé au dessert mais dans l'intention de le prendre plus tard ailleurs.

Comme prévu, nous sommes allés à la Cité du Train. On nous a présenté les grandes étapes de l'histoire du chemin de fer.

L'invention du chemin de fer (1550-1830)

- Au début c'était le rail de mine, puis en 1771 le français Cugnot a inventé son premier véhicule à vapeur. La
  rencontre du rail et de la vapeur à rendu possible le chemin de fer.

La fièvre du chemin de fer (1830 - 1914)

- Dans toute l'Europe, le chemin de fer franchit les fleuves, les montagnes. Une "civilisation férroviaire" est en
  train de naïtre. Elle permet d'accélérer les déplacements des hommes, des marchandises etc...

La crise du rail (1920-1960)

- Aux Etats-Unis l'on prédit la disparition du chemin de fer à cette     
  époque car le nombre de voyageurs circulant de  ce pays passait de 500 par jour en 1960 alors qu'ils étaient 15000 en 1930
- En France, le nombre de voyageurs diminue de 50%  des années 30 aux années 50 du fait de la concurrence de  nouveaux moyens de transport.

Le renouveau du rail (1960-2005)

- La grande vitesse mise en pratique par le Japon en 1964 se revele      
  très rentable. Le train devient aussi rapide  
  que l'avion.
- Le TGV avec ses options techniques remporte un succès immédiat et considérable
.



                   L'avenir du train semble assuré


C'était une journée libérée de toutes tracasseries ! A renouveller sans modération !

Voilà une idée d'un de vos prochains week end...............laissez vous aller............ et oubliez .....
 

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Published by makilot - dans Sorties
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8 février 2009 7 08 /02 /février /2009 14:04

Le comité de notre section gym (LFR) nous a organisé un atelier culinaire chez Staub à Turckheim. Quelle merveilleuse idée !
 
Les recettes ont été réalisé par Mr. Philippe Kientzler cuisinier à domicile 'l'Art Culinaire à Eguisheim'  (www.philippekientzler.info).

Nous étions toutes très attentives, certaines prenaient même des notes, moi des photos. Pour vous en faire profiter, voici les recettes avec photos à l'appui bien évidemment.

PETITS PÂTES DE FOIES DE VOLAILLE EN COUPELLE CROUSTILLANTE

Ingrédients (pour 6 personnes)

500 g de foies de volaille
70 g de buerre
3 c.à.s de Porto
sel et poivre
50 g de noisettes
3 feuilles de Brick (ou de pâte Filo)

Préparation
Rôtir les noisettes (150 ° ou 5 pendant 10 mn), éliminer la peau puis les concasser pour obtenir des éclats.
Découper deux cercles de 8 à 10 cm dans chaque feuille de brique ou Filo (celui ci est plus maléable)
Faire fondre un peu de beurre et en badigeonner les ronds obtenus.
Les déposer dans un moule à muffin (à défaut l'on pourra renverser 6 tasses à café) sur lesquelles l'on posera les cercles de Brick.
Enfourner à 160° C. Retirer dès l'obtention d'une coloration blonde.
Parer les foies de volaille (retirer toutes les parties nerveuses ou vertes...attention de ne pas couper dans la partie verte)
Faire chauffer une sauteuse à feu vif. Ajouter le beurre, Faire saisir les foies, assaisonner au sel et au poivre.
Après 5 minutes de cuisson, ajouter le Porto.
Goûter et rectifier l'assaisonnement.
Retirer du feu et placer les foies dans un robot ménager.
Hacher pour obtenir un mélange homogène, laisser tièdir.
Placer le tout dans une poche pâtissière puis rempllir chaque coupelle de pâte.
Enfin, parsemer le dessus d'éclats de noisettes.
Dresser les assiettes de feuilles de salade assaisonnées et y disposer une coupelle 
A servir avec une tranche de pain de campagne toastée.

FILETS DE ROUGETS SUR FLEISCHNAKE DE CAVIAR D'AUBERGINE

Ingrédients (pour 6 personnes)                                                              

12 filets de Rouget Barbet (désâretés) (les surgelés sont très bien)
4 aubergines
2 petits oignons hachés 
3 c.às. d'huile d'olive                                                                                          
1 gousse d'ail dégermée et hachée finement                                                           

Basilic haché (optionnel)
sel et poivre
huile d'olive
50 g de beurre
De la pâte à nouille "rapide"
(Recette ci-dessous)  
 - 500 g de farine 
 - 3 oeufs frais
 - 1 pincée de sel                               
De la sauce tomate bien aillée
(Faite maison comme à votre habitude)

Préparation

Pâte à nouilles:

Malaxer tous les ingrédients pour obtenir une boule homogène.
Placer dans un linge propre et laisser reposer (1 h minimum) au réfrigerateur.

Couper les aubergines en deux dans le sens de la longueur.
A l'aide d'un couteau lacérer la chair (en croisillon)
Parsemer d'huile d'olive puis assaisonner au sel.
Placer les demis aubergines sur une plaque et enfourner pendant 30 minutes à environ 180 °C.
Retirer du four et, à l'aide d'une cuillère en retirer la pulpe.
Placer les oignons hachés avec l'ail dans une casserole avec un filet d'huile d'olive.
Faire suer puis ajouter la chair d'aubergine puis le basilic haché.
Bien faire dessécher. Incorporer 2 à 3 cuillères à soupe de farine.
Laisser refroidir.
Etaler la pâte à nouilles (épaisseur de 5 à 6mm).
Tapisser de caviar d'aubergines et rouler la pâte sur elle-lême (comme pour un biscuit roulé) et dépoiser le tout sur une plaque.
Placer au réfrigérateur pendant une heure, puis une demi heure au congélateur.
Couper des tranches épaisses (1,5 cm à 2 cm)
Chauffer la sauce tomate.
Assaisonner les filets de rouget au sel et au poivre.
Faire chauffer une poêle.
Ajouter le beurre puis y déposer les tranches de fleischnake
Faire dorer des 2 cotés à petit feu.
Dans le même temps, dans une autre poêle (à revêtement anti-adhésif), faire chauffer un peu d'huile d'olive et y faire cuire les filets de rougets (en commençant par le coté peau), 1 minute environ de chaque coté, ne retourner qu'une seule fois.
Placer dans le centre d'une assiette chaude une tranche de fleischnake et y déposer harmonieusement 2 filets de rougets.
Parseler "ici et là" de sauce tomate, décorer avec 2 feuilles de basilic frites, par exemple et servir aussitôt !

VERRINE DE RIZ AU LAIT AUX FRAMBOISES ET AUX SPECULOS

Ingrédients (pour 6 personnes)

250 g de framboises,
90 g + 40 g de sucre en poudre
90 g de riz rond
6 spéculos
25 cl de lait entier
15 cl de crème liquide
1 gousse de vanille
2 feuilles de gélatine

Préparation
Faire chauffer le lait, la crème et 60 g de sucre à feu moyen.
Rincer le riz à l'eau froide et l'ajouter avec la gousse de vanille fendue en deux au mélange lait-crème.
Cuire à feu doux tout en remuant régulièrement pendant 40 minutes environ.
Lorsque le riz est cuit, le verser dans un récipient et retirer la gousse de vanille.
Faore tremper les feuilles de gélatine dans l'eau froide.
Veser les framboises dans une casserole avec 40 g de sucre et 2 cuillères à soupe d'eau
Chauffer légèrement puis ajouter la gélatine ramollie et mélanger.
Réserver au froid les framboises et le riz pendant au moins 45 minutes.
Mixer ou concasser les spéculos.
Lorsque tout est prêt, dresser les verrines : une couche de riz, de framboises puis au moment de servir, le "hachis" de spéculos
Décorer d'une feuille de menthe
(optionnel)

Nous sommes reparties subjugué par ce savoir faire et cet art. C'était succulent


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31 janvier 2009 6 31 /01 /janvier /2009 13:09
Février est le deuxième mois du calendrier grégorien et julien. A l'époque antique il fut le dernier mois de l'année dans le calendrier romain (l'année débutait en mars). Le mois le plus court de l'année dont la raison était de ren dre hommage à l'empereur Auguste et Jules César en ajoutant 1 jour supplémentaire de façon permanente aux mois de juillet (du latin Julius) et août (du latin Augustus) et les retirer à février.

Le 2 fèvrier nous fêtons la "chandeleur" (du latin 'festa candelarum' ou fêtes de chandelles). Entre romain, celtes et le Pape Gelase1er, tout se tournait autour de la purification de la terre, troupeaux etc. Ce n'est qu'en 1372 que la chandeleur est officiellement associé à la purification de la Vierge.
Aujourd'hui c'est la fête des crêpes qui sont également pourvues de symboles (soleil...)

- A la chandeleur l'hiver se meurt ou prend rigueur

- A la chandeleur le jour croît de 2 heures


Mais le mois de février est sutout  très connu par les amoureux. Le 14 février, les couples profitent pour échanger des mots doux et des cadeaux comme preuve d'amour. Mais n'hésitez pas à le faire toute l'année, pourquoi attendre ce jours là

Outre des fêtes, nous avons des anniversaires.....



1. Adeline
7. Fio
8. Serge
9. Pierre-Luc
10.Lucienne
10.Isaline
11 Julien
11 Orsola
12 Gilbert
13 Bernadette
14.Benoît
26.Lucie
28.Erika
28.Pascalouser
.......
j'en fais également partie ..hé oui..à nouveau une année de plus !!!


 


- Beau février, disette au grenier
- Février avec neige nous garantit en bel été
- Février bel et beau nous emplit le tonneau
- Eau de février vaut jus de fumier

BON MOIS DE

et

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