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18 novembre 2007 7 18 /11 /novembre /2007 14:19
7h4bjmas.gif
lvu1i9tx.gifAujourd'hui je vais vous convier (en images seulement) à notre repas dominical (je sais oui, vous en salivez déjà, mais dommage que vous ne puissiez le gouter.

Sauté de biche en civet
IMGP0514.JPG

Après une marinage de 24 h, faire revenir les morcaux de biche avec des échalottes, des carottes et des mini champignons des bois.
Ensuite, y verser la marinage en y ajoutant un cube de bouquet garni et un cube bouillon de boeuf et cuire pendant environ 1 h (piquer les morceaux pour vérifier)
Ma touche personnelle, un paquet de préparation sauche goulasch (maggi ou knorr)



Spaetzle

spaetzle41.jpg
4 oeufs
poids des oeufs en farine
sel
un peu d'eau


Faire une omelette avec les oeufs, saler, mettre celle ci dans la farine et mélanger jusqu'à obtention d'un pâte homogène (elle doit faire des bulles et se décoller des parois )
Prendre une planche y mettre une quantité de pâte et avec un couteau faire glisser la pâte dans l'eau bouillante salée (on peut également procéder plus simplement avec un ustensile spécial)
6933554-p.jpg

spaetzle3.jpg







Puis les faire sauter avec du beurre dans une poêle STAUB
IMGP0511.JPG








Et voilà le résultat final
IMGP0508.JPG











Petits "Mohn Stolle"



Prendre une préparation Dr Oetker (Allemagne)8732-Mohnwickel-070905.jpg
Suivre les instructions, mais à la place de faire un gâteau, étaler la pâte, y mettre la préparation chocolat etc... plier en deux et couper des cubes de 2cm.
Ces préparations sont vraiment du tonnerre, car au moins on peut pas les rater.......

IMGP0516.JPG






Alléchant non ??????IMGP0517.JPG










Bon appétit et ....................
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4 octobre 2007 4 04 /10 /octobre /2007 21:32

obm4oat1.png
Il y a des jours 'avec' et des jours 'sans'. Aujourd'hui 4 octobre 2007, pour moi, ce fût une journée, disont,... pas tout à fait une journée 'sans' car vous verrez plus loin, elle avait tout de même des parties 'avec'. (j'espère que vous me suivez ..hihihi)
SC5437.jpg


Donc, ce matin, je me suis grillée une tranche de pain, mais comme elle restait bloquée sur le dessus, je l'ai poussé un peu avec mes doigts, et ce qui devait arriver, arriva,  electrocution.gif         je me suis électrocutée. Les petits volts y ont filé à une vitesse bzzzzzz.


Etant en congés, je récupère Fiorella comme prévue, pour passer notre journée habituelle en Allemagne.
A la hauteur de Neuf Brisach, voilà que notre chère Kangoo nous fait une drôle de bruit, des 'cui cui cui' et des 'krouch krouch krouch'. J'appelle notre mécano privé (Julien) qui nous conseille vivement de rentrer, mais pas plus de 60 à l'heure. (50 mn de Neuf Brisach à Colmar)
en-panne.gif

Diagnostic : cardan foutu......









Et maintenant le bon côté de la chose, location d'une voiture Nissan  Micra CC décapotable.... quelle allure nous avions dedans, ma copine et moi (ouah !!!!)Photo007.jpg



















Nous avons tout de même déjeuné au Resto, mais à Colmar. Petits achats etc....

Comme on dit , jamais 2 sans 3, en rentrant j'ai vite accroché du linge, ben, mon tancarville en a prit un coup, je ne sais comment, mais il était complêtement tordu.101434-copie-interdite.jpg

 

 

200170608001.jpgLà aussi, après cela, je vais au tabac jouer le lotto, j'y ai pris un grattage, et j'ai gagné 24 €. Ce n'est pas une grosse somme, mais je suis satisfaite.


Mon seul tracas, c'est en fait, notre week end en Haute Saône, nous devions partir demain soir et je ne sais pas si notre Kangoo sera réparée. (Julien fera son possible si les pièces sont disponibles)

Nous avons une chance , c'est que cela se soit passé aujourd'hui et non demain sur le chemin vers la Haute Sâone.

Tout ceci n'est en fait que tracasserie, nous n'avions pas d'accident, nous sommes belles et bien rentrées, malgré cela, heureuse et joyeuse.

Je vous souhaite à tous une ................
rasasmai.gif

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15 septembre 2007 6 15 /09 /septembre /2007 17:32

administration-1.jpgC'est une chance pour nous citoyens, et ceci depuis 1984, de pouvoir visiter 'gratuitement' toute la diversité du patrimoine français.
A Colmar nous avons la possibilité de visiter ce week-end : Le Conseil Général du Haut-Rhin, L'Eglise protestante St Mathieu, le Musée du Jouet et des petits trains et le Musée des Usines Municipales.
ht.jpg
Nous avons décidé d'aller visiter le Conseil Général du Haut-Rhin, et bien, figurez vous que c'était vraiment très enrichissant.




Qu'est ce que Le Conseil Général :
"Le Conseil Général règle par ses délibérations, les affaires du département, il exerce ainsi à l'échelle de l'ensemble du Haut-Rhin, le même type de fonction qu'un Conseil Municipal au niveau d'une commune."

Notre ami Yves nous a conduit et guidé tel un professionel vers l'emicycle, 
salle.jpgsalle des séances du Conseil Général, salles diverses...
Nous avons appris énormément de chose qui resterons dans notre mémoire.






Voici les 31 cantons du Haut Rhin...
cantons.png

J'étais en admiration dans la salle des Cantons, devant des fauteuils destinés à chaque canton, de grands fauteuils rouges, avec  l'éffigie de leurs armoiries, brodées sur le devant de chaque fauteuil (celles ci fûrent dessinés par Hansi).
colmar2-a1.gifcolmar-a.gif
Au mur, des tableaux regroupant également ces mêmes armoiries mais en vitraux (créer en 1982).

"Les Trésors des Archives Départementales"

expo-archives.jpg

Dans le Hall d'entrée, grâce à l'exposition "Les trésors des Archives Départementales" nous avons pû découvrir de prestigieux documents retraçant l'histoire du Haut-Rhin,les plus anciennes datant du VIème siècle.archives1.jpg
Entre autres, un genre de registre du Moyen Age en pierre et en bois où étaient gravés,  les noms et adresses d'habitants d'un quartier,... une belle lettre de Voltaire adressée à Monsieur Maire de ... réclamant un dû non perçu lors de son passage à Colmar de 1753 à 1754. Divers photographies très anciennes, des sceaux ...comme celui ci de Siegfried de Gundolsheim  (1275)archives2.jpg


Il y avait également la présentation de deux métiers des archives : restauration des documents anciens, et numérisations des documents.image-10904754.jpg

 

 

 

 

 

 


Pour tout ceci, nous remercions encore Yves pour sa gentillesse d'avoir consacré près de 2 heures à nous expliquer les tenants et aboutissants du Conseil Général.
Merci.gifpatrimoine.jpgMerci.gif

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3 septembre 2007 1 03 /09 /septembre /2007 20:24

Vous souvenez vous de vos rentrées des classes ?

Aussi loin que je m'en souvienne, j'appréhendais toujours cette rentrée. Ayant toujours eu des rondeurs, (aux visites médicales à l'école ils appelaient cela 'surcharge pondérale") je me faisais discrète, je choisissais toujours une place à l'arrière.

 

En primaire, cela se passait relativement bien, sauf qu'à l'époque, nous avions des religieuses comme institutrices. Je crois que la plupart de ces femmes là devaient être très frustrées, car elles étaient très dures, méchantes, aigries. Soeur Philippine, nous tirait les oreilles, nous tapait sur les doigts avec une règle en fer, ou sur les fesses avec la balayette etc...

 

Où suis-je ??????

à vous de trouver, laissez moi vos commentaires ci-dessous....

 

 

 

 

 

 

 

Je ne sais pas comment était l'enseignement en ville, mais au village,  les enfants dont les parents  ramenaient toutes sortes de choses (poulet, oeufs etc...) aux religieuses, n'avaient nul soucis de réprimandation.

Au collège, c'était différent. Suite au décès de ma mère, je me suis retrouvé en plein semestre, dans un autre collège. J'ai passé du Collège à Munster au Collège à Rouffach et,

 

 

 

 c'est là bas que j'ai réussi mon Certificat d'Etude.

 

J'y ai rencontré d'autre camarades, venant d'autres milieux (domaine viticole).

 

 

 

 

 

 

 

 

Une autre rentrée qui ma beaucoup marquée, c'est la rentrée à l'Institution St Jean à Colmar à l'âge de 15 ans, pour y apprendre un métier.

 

Mais vous pouvez dire ce que vous voulez, les rapports entre les enfants, les enseignants, les parents ne sont plus les mêmes. Les enfants sont violents en paroles et en gestes envers les enseignants, les parents soutiennent leurs progénitures, et les enseignants ont dû mal à ce faire respecter.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Je souhaite beaucoup de courage à tout ce monde, enfants, parents et enseignants pour les années à venir , car dans l'avenir, les enfants des enfants actuels  qui n'ont rien eu comme héritage social et moral,  ne pourront nullement  rattraper ces valeurs humaines perdues.

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30 août 2007 4 30 /08 /août /2007 21:11

Nous avons été invité dimanche dernier à un tournoi de pêche intersociété à Soultzbach-Les-Bains, jolie cité médiévale où j'ai passé toute mon enfance.

Quelle belle journée, j'y ai rencontré quelques connaissances,  leur visage ne m'était pas du tout inconnu, mais j'avais perdu le son de leur nom. J'étais contente de revoir les cousins. Pour moi c'était une après-midi de "ratch wiewer" (commérage) où tout y a passé bien sûr...

Mario et Jean-Luc en avant fin prêt

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Entre les tours, une pause se méritait bien. Bierre, raffraichissement était les bienvenues.

 

 

 

Pour ceux qui avaient un petit creux, sandwich, merguez ou saucisses chaudes ne se faisaient pas attendre.

 

 

 

 

 

 

 

Mario faisait parti du groupe des donneurs de sang, il en a bien profité, il a pêché 6 truites.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Leur groupe a fait 2ème au tournoi et s'est vu remettre une très belle coupe....

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21 août 2007 2 21 /08 /août /2007 19:06

 

Devinez quoi ?? Eh ben, figurez vous que j'ai repris mon travail lundi matin et ............. j'avais oublié que

j'avais posé mes jours de congés jusqu'au 20 inclus.

 

 

Il faut vraiment le faire, je ne crois pas que cela arrive à beaucoup de personnes d'aller au travail alors qu'ils devraient être en vacances !

Mais à moi si.

 

 

 

 

 

Donc, le réveil fût très dur, mais j'étais au bureau à l'heure habituelle.

 

 

 

 

 

 

 

 

Mario, lui, avait repris jeudi dernier, et en plus il est en astreinte jusqu'à jeudi prochain. Ce qui veut dire que nous ne pouvons prévoir aucune sortie.

 

 

 

 

 

 

 

 

Mais nous avons la moitié de la semaine presque derrière nous et nous nous réjouissons à nouveau pour le week end.

 

 

 

 

 

 

 

Au programme ce week end :

Samedi journée en Allemagne avec Fiorella et Jean-Luc

 

 

 

 

 

Dimanche après midi pêche à l'étang de Soultzbach-Les-Bains en faveur des donneurs de sang.

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11 juillet 2007 3 11 /07 /juillet /2007 18:40

Mon  frère ma donné une cagette remplies de vieilles photos, vieux documents que je vais trier, classer, ranger avec un tel plaisir que vous ne pouvez imaginer. Tout ce qui attrait à notre famille est pour moi très précieux et émouvant.

Avoir de la nostalgie, c'est n'est pas avoir du 'vague à l'âme' mais au contraire, cela permet de continuer, de garder de la tendresse et de l'amour pour pouvoir continuer . Ceci, en premier pour soi-même, et bien sûr, pour tout notre entourage.

La nostalgie est un sentiment comprenant une mélancolie souvent fondé sur des souvenirs dont on se rappelle.

La plupart du temps, ce sentiment est provoqué suite à un manque d'une certaine époque que l'on a vécue et que l'on a apprécié vivre. Ce manque est souvent provoqué par la perte ou le rappel d'un de ces éléments passés.

Pour ma part, j'ai besoin de cette nostalgie, elle me permet de puiser ces moments, ces odeurs, ces visages, ces anecdotes etc... et de les transmettres en les écrivant dans un livre. 'Le livre de notre famille'. (Il existe un logiciel qui vous guidera dans votre écriture, vous le trouverez dans www.notrefamille.com, dans la onglet cadeaux) 

 

 

 

 

 

 

 

Plus je prend de l'âge, plus je me rend compte que tout ce que j'ai vécu, j'ai le devoir d'en faire part à ma descendance. Je suis sûr que cela interessera peut être un arrière arrière arrière petit enfant.....

 

 

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19 juin 2007 2 19 /06 /juin /2007 17:48

Un rôle pour toute la vie.

Quand les enfants sont adultes et n'ont plus besoin de nous, c'est là que nous devons effectuer un chemin intérieur.(presque un calvaire)

Est ce que toutes les femmes se posent la question d'être "une bonne mère" ?

Moi, je pense avoir été une bonne mère jusqu'à présent, mais maintenant le suis-je encore à 49 ans ?

Mère....le rôle le plus merveilleux, mais aussi le plus difficile d'une vie. Jusqu'à l'âge de 40 ans nous nous investissons dans l'éducation et les soins de notre progéniture et après ?  Normalement à chaque étape de notre vie et de celle de nos enfants, ce rôle devrait évoluer....???

Je sais qu'il faut accepter leurs choix de vie, leurs décisions, ne pas s'imposer, savoir écouter...mais, pas facile, car tant que les fils sont célibataires, une mère a encore un peu de complicité et à beaucoup de dialogue. tout s'efface lorsque que ces fils se retrouvent à 2.

Il faut que l'on se mette dans la tête que la plupart des enfants sont désormais plus individualistes, ils ont moins l'esprit de famille.

 

 

 

 

 

 

 

C'est vrai que l'on se sent parfois délaissée, avec un réel mal-être.

J'ai peur qu'avec le temps, cette distance entre nous s'élargisse pour finir dans une vie égoïste des deux côtés; je souhaite que toutes ces belles et bonnes années de liens qui nous unissaient ne puissent pas nous échapper.

Quel que soit notre nature, mère posséssive, mère envahissante, mère aimante, nous ne voulons que le meilleur pour nos enfants.........et nous sommes heureusement imparfaites !

 

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17 juin 2007 7 17 /06 /juin /2007 10:14

Article dédié à Michel M.

Nous voyons autour de nous, des collègues, des connaissances, des amis qui font valoir leur droit à la retraite.

Avec toutes ces nouvelles lois, ces personnes ont la possibilité de prétendre à la retraite avant l'age de 60 ans.

Il y a environ 800.000 personnes qui sont passées à la retraite en 2006. En France l'âge légal de  départ à la retraite est de 60 ans, et l'âge réel est de 58,7 ans.

 Une fois retraité, on peut aujourd'hui espérer profiter 20 à 30 ans, bref de tres grandes vacances mais sans retour au travail.

Je ne peux pas  vraiment parler de la retraite, car je ne l'a connait pas encore , en fait c'est comme ceux qui parlent de la guerre et qui ne l'ont pas vécu.

Mais je pense que cet univers est un autre monde où l'on peut, je l'espère, se payer du bon temps, réaliser les projets que l'on a toujours mis de côté par manque de temps. Pour cela aussi, il faudra une bonne santé : psychique, physique, corporelle, et financière.

 

Pour conclure, une des perles des cancres de Jean-Charles, (pour ceux qui les connaissent) : 

"Les trois grandes époques de l'humanité sont l'âge de la pierre, l'âge du bronze et l'âge de la retraite"

 

Cher Michel,

Fais-toi plaisir, Paye toi la Traite

Tu as travaillé avec tellement d'ardeur

Que tu mérites beaucoup de Bonheur !

 

 

 

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6 juin 2007 3 06 /06 /juin /2007 12:32

 

MERCI !!!! 

 

 

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