24 décembre 2010.

Une belle veillée de Noël blanche et  la magie opère.

Les yeux émerveillés d'une enfant (Nelly belle comme un coeur) devant ses présents font ranimer nos souvenirs d'enfance. Que c'est bon cette nostalgie elle est là pour nous stimuler dans la transmission des traditions. 

Le repas pris en famille (manquaient juste les bordelais) , non pas chez soi mais à l'Ellypse (cuisine franco/asiatique) cadre intime et chaleureux aux notes de découvertes sur une cuisine nouvelle, nous a tous ravi.

Noix de saint jacques sur risotto impérial  et son émulsion au safran

 

Mignon de veau et son jus corsé champignons noir

                          patate douce fondante

                            et légumes oubliés

 

 Délice glacé d'Alsace au vin chaud chinois

Après ce repas délectable, des jeux amusant dans la neige nous rendaient guilleret...

Que l'atmosphère délicieuse, énigmatique et palpitante de Noël emplisse votre maison.

 Joyeux Noël à toutes et à tous...

Délice glacé d'Alsace au vin chaud chinois